En mode « lent » ou en mode « privé », nos séjours ont été pensés pour vous satisfaire au maximum. Préparés avec les professionnels bonifaciens pour vous proposer les meilleurs atouts de l’avant et de l’arrière-saison, nos séjours n’attendent plus que vous pour se dérouler intensément.
Cinq jours de dégustations et de rencontres autour de nos produits locaux et des professionnels engagés. Cinq jours au cœur de la cité des Falaises pour découvrir nos savoir-faire et nos produits phares. Une expérience gustative et patrimoniale à saisir.
Des produits locaux
L’enjeu environnemental guide l’accueil touristique de la ville de Bonifacio. À toutes les étapes d’un séjour, il est possible de lier plaisir des vacances et voyage responsable. Les spécialités gastronomiques de Bonifacio ne sont plus seulement délicieuses, elles sont également préparées à partir de produits frais, locaux et de saison. Grâce à des professionnels engagés qui œuvrent chaque jour pour la transition écologique.
Du patrimoine
Détentrice depuis 2019 du label Ville d’Art et d’Histoire, Bonifacio, sentinelle sur la Méditerranée, fait vivre son patrimoine. Grâce à leur préservation et leur mise en valeur, les Monuments Historiques et l’ensemble de la citadelle médiévale se racontent aux bonifaciens et aux visiteurs de manières complémentaires. Ce séjour est l’occasion de visiter de manière préférentielle, des lieux uniques aux meilleurs moments de la journée.
Des rencontres
Rencontres authentiques lors de la visite d’un domaine viticole et de la dégustation de vins. Mais aussi, avec des passionnés de nature et de fleurs lors de la visite du jardin en permaculture.
Interieur Chambre Hotel Cala Di Greco Bonifacio Omtb Giovanni SantilauriniAcheminement en voiture de location jusqu’à votre hébergement choisi parmi notre liste de partenaires. Cette journée est libre pour vous permettre de rentrer doucement dans vos vacances. Vous pouvez randonner librement sur les sentiers majestueux qui entourent la ville ou humer l’ambiance d’un lieu chargé d’Histoire. Les déjeuners et dîners sont libres mais vous pouvez opter pour l’une de nos tables partenaires. En Haute-Ville ou sur le mythique port de Bonifacio.
Le matin, vous vous retrouvez immergé dans le jardin en permaculture de Charlène et Marc Ceselia. Ils cultivent des fleurs comestibles et des fruits et légumes qu’ils transforment en chutneys, mezzés, huiles aromatisées et autres produits fabuleux. Ce lieu hors du temps, constellé de mille couleurs vous connecte à la nature à l’état pure. Vous pouvez déguster les produits que le couple invente dans son laboratoire. En fin de journée, retour en ville où l’une des épiceries partenaires vous accueille pour un rendez-vous gourmand. Au programme, dégustation de charcuterie, fromages et vins corses mais surtout, explication de la provenance, des traditions et savoir-faire qui accompagnent chacun des produits par des propriétaires passionnés. La pause-déjeuner et le début d’après-midi sont libres. En milieu d’après-midi, vous rejoignez Pierre qui vous attend pour vous délivrez les secrets de la gestion ingénieuse de l’eau dans la Haute-Ville. Vous visitez une ancienne citerne bien cachée. Dîner libre.
Marche Bonifacio Halle De Larsenal Omtb Gabriel Allena 3Vous débutez la journée en flânant sur le marché des producteurs en Haute-Ville. Les goûts, les odeurs vous mettent en appétit. Nous vous conseillons de déjeuner au cœur de la cité autour d’une spécialité ou d’un spuntinu (casse-croûte) local. En digestif, les monuments historiques s’ouvrent à vous. Le fameux Escalier du Roy d’Aragon et le Bastion de l’Étendard vous attendent pour des vues à couper le souffle sur le grand large, les falaises et, si le temps le permet, les côtes voisines de la Sardaigne. Votre soirée est libre.
Sejour Gourmand BonifacioEn fin de journée, retour en ville où l’une des épiceries partenaires vous accueille pour un rendez-vous gourmand. Au programme, dégustation de charcuterie, fromages et vins corses mais surtout, explication de la provenance, des traditions et savoir-faire qui accompagnent chacun des produits par des propriétaires passionnés.
En fin de matinée, vous découvrez le domaine viticole Buzzo, l’un des trois domaines bonifaciens. Vincent et sa famille vous font visiter le domaine et vous transmettent l’amour de la terre et du raisin. Ils vous expliquent également le type d’agriculture qu’ils ont choisi. Respectueuse des cycles et de la nature. Vous finissez la visite en dégustant certains millésimes du domaine. Ce qui devrait vous ouvrir l’appétit et vous permettre de vous diriger vers l’un des nombreux restaurants de la ville pour un déjeuner à votre convenance. Pour cette dernière après-midi, pourquoi ne pas effectuer un peu de shopping dans les ruelles fraîches de Bonifacio ? En fin d’après-midi, Corse Nautic Escape vous embarque pour un coucher de soleil sur l’eau, accompagné d’une dégustation de produits locaux. C’est le paradis.
Visite Et Degustation Du Vignoble Buzzo Sejour Exception Bonifacio 1
Falaises Photographe Femme Premier Plan BonifacioIl est temps de faire vos bagages pour clore ce séjour où lenteur et plaisir auront été les maîtres mots. S’il vous reste du temps avant votre avion ou bateau, vous avez la possibilité d’effectuer une nouvelle randonnée ou de pratiquer une activité de plein air parmi toutes celles que proposent nos partenaires. Bonifacio vous dit à bientôt !
Tous nos séjours sont modulables en termes d’hébergement et d’activités. Entre amis ou en famille. Véhicule indispensable. Demandez un devis ou un conseil à Fleur au : 04.95.72.18.22
