L'ORÉE DU MAQUIS

Au coin de la rue Saint-Nicolas, la boutique de l’Orée du Maquis intrigue. Deux petites portes ouvertes attirent l’œil des passants et invitent à descendre dans cette cave si particulière. A gauche, des alambics et des machines étranges qui servent à confectionner les boissons exposées à droite. Liqueurs, vins d’apéritifs, crèmes sont ici alignés tels des potions de magiciens. Teintes ambrées, cuivrées,  claires ou foncées, toutes les couleurs sont convoquées pour réveiller l’imagination. Mais au final, ce sont les papilles qui s’éveillent lors de la dégustation que proposent à tous les visiteurs Jean-Jacques et Stéphanie Lovichi. La multitude de bouteilles, de formes et d’odeurs, les étagères en bois, l’accueil bienveillant des propriétaires poussent à tout vouloir goûter : crème de châtaignes ou de melon, liqueur de noisettes de Cervione ou bien, plus classique, vin de Myrte ou liqueur de citron, les saveurs locales sont travaillées avec justesse pour offrir des produits locaux de qualité. Une adresse atypique faite de recettes inédites. A ne pas manquer.